A dieta depois da cirurgia bariátrica é necessária para ajudar na cicatrização do estômago e para melhor adaptação aos pequenos volumes de comida. Nesse período você vai aprender a conhecer os sinais do seu corpo, a entender a sua digestão e a iniciar um processo de reeducação alimentar que é fundamental para você ter o resultado que tanto deseja.

A primeira dieta tem consistência líquida, com duração entre 15 a 20 dias e é dividida em dieta líquida clara, que é iniciada no hospital e nela são liberados água, água de coco, chás e outros líquidos claros; a dieta líquida coada que começa depois da alta hospitalar e nela poderão ser consumidos os caldos e outros líquidos coados em peneira; e a dieta líquida liquidificada onde são liberados leite e iogurtes e os caldos liquidificados.

A segunda dieta tem consistência pastosa e pode durar até 10 dias. Ela tem o objetivo de ajudar na adaptação do estômago a alimentos sólidos e nela são liberadas frutas e legumes amassados, carnes moídas ou desfiadas e caldo de feijão. Na dieta branda poderão ser consumidos alimentos cozidos e macios e deverão ser evitados os vegetais crus, sementes e oleaginosas. E por fim na dieta geral não há restrição de consistência. Ambas dietas, branda e geral, têm o objetivo de treinar a mastigação, favorecendo uma melhor digestão e tolerância aos alimentos.

No pós-operatório alguns alimentos deverão ser evitados como o açúcar e doces, sucos industrializados, bebidas gaseificadas e alcoólicas, alimentos gordurosos como linguiça, salsicha, salame, frituras, fast foods e condimentos como pimentas, molhos prontos e temperos industrializados.

A progressão da dieta deverá respeitar a tolerância do paciente, por isso é importante fazer as consultas regularmente e manter a comunicação com a equipe neste período.

Vale lembrar que cada profissional segue um protocolo para progressão de dieta, por isso é muito importante se informar e esclarecer as dúvidas antes de operar.